コンクリートタンクのワインが楽しめる老舗のしゃぶしゃぶ
ワインエキスパート資格を持つオーナーが手がける、日本初のコンクリートタンク醸造ワインを楽しめる店「代官亭」。温度変化が少なく酸化が穏やかなため、ワイン本来の繊細な味わいを堪能できます。さらにコンクリートは香り移りがなく、ぶどうの個性をそのまま感じられるのも魅力。しゃぶしゃぶにはA5ランクの飛騨牛を使用し、上質な旨みとワインの調和を楽しめます。落ち込んだ日やつらい時にもふらりと立ち寄れる、女将の想いが息づくアットホームな一軒です。
日本初のコンクリートタンク醸造ワイン。飲食店ではほとんど扱われない希少なワインで、国内産ぶどうを使用。温度変化が少なく酸化が穏やかなため、ぶどう本来の繊細な味わいを堪能できます。なかでもストーンタンクとルバイヤートがおすすめです。
【代官コース】鳥取大山地鶏の鍋コース
5,500円(税込)
初めての方にも常連の方にも好評なコース
※当日12時までの電話予約可能
※当日予約の場合、お刺身の提供ができない場合があります
《コース内容》
・小鉢二品
・お刺身
・焼き魚
・本日の一品
・大山地鶏の味付け鍋
・季節の香物
【スタンダード飲み放題】
3,300円(税込)
150分
・瓶ビールおひとり様1本
・焼酎:白霧島、黒霧島(芋)、いいちこ(麦)、キンミヤ
・ウイスキー:角、ジムビーム
・その他:JJ、烏龍茶、ジャスミン茶
【飛騨牛の牛鍋コース】豊潤な風味の飛騨牛を満喫
6,600円(税込)
お肉の豊潤な香りと味わいを楽しめる飛騨牛の牛鍋がメインのコース。
牛鍋や刺身、本日の逸品などを堪能
※当日12時までの電話予約可能
《コース内容》
・付き出し
・刺身
・本日の逸品
・香物
・飛騨牛の牛鍋
※内容・価格は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。予めご了承ください。
【プレミアム飲み放題】
6,600円(税込)
150分
・瓶ビールおひとり様1本
・焼酎:霧島類、不二才、宝山(芋)、中々、壱岐ゴールド(麦)
・ウイスキー:響、知多、碧(Ao)
・その他
【日高四元 神威豚(かむいとん)のしゃぶしゃぶ】
7,700円(税込)
とろけるような味わいの日高四元豚から本日の逸品まで満喫
※当日12時までの電話予約可能
《コース内容》
・付き出し
・刺身
・本日の逸品
・香物
・日高四元豚
※内容・価格は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。予めご了承ください。
【海鮮しゃぶしゃぶコース】
13,200円(税込)
刺身や本日の逸品も楽しめる、旬の魚を使用したしゃぶしゃぶのコース
旬の鮮魚のしゃぶしゃぶや焼き魚を堪能。
※1日6組限定
《コース内容》
・付き出し
・刺身
・本日の逸品
・香の物
・焼き魚(旬のもの)
※内容・価格は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。予めご了承ください。
【A5ランク飛騨牛のしゃぶしゃぶコース】
17,600円(税込)
刺身や本日の逸品も味わえる記念日にも最適なプラン
豪華なA5ランク飛騨牛のしゃぶしゃぶがメインのコース
接待やビジネスディナーにもオススメ
《コース内容》
・付き出し
・刺身
・本日の逸品
・香物
・飛騨牛(A5ランク)
※内容・価格は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。予めご了承ください。
スタンダード飲み放題150分(4名様~)
3,300円(税込)
各自で作れる特別な飲み放題(ラストオーダー10分前)
・瓶ビールおひとり様1本
・焼酎:(芋)白/黒霧島 (麦)いいちこ香薫 キンミヤ 茉莉花
・ウイスキー:角 ジムビーム
・烏龍茶 ジャスミン茶 紅茶 他
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